«Comenda» - динамичный итальянский производитель, остается одним из наиболее значимых мировых поставщиков посудомоечной техники более 40 лет.

Основная философия компании — высокое качество продукции, эргономичность, надежность во всем, инновации и современные решения по доступной цене. Производитель предлагает широкий спектр продукции, доступный для потребителей любого уровня — от небольших кафе до серьезных комплектаций моечных помещений в университетах и госпиталях. Предлагается весь ассортимент посудомоечных машин: от подстольных с фронтальной загрузкой и купольных машин до сложных интегрированных моечных систем с существенной производительностью.

Посудомоечная техника «Comenda» отличается особой надежностью независимо от типа оборудования — будь то мойка стаканов, тарелок, подносов, кухонной утвари, кастрюль любого размера.

Посудомоечные машины с фронтальной загрузкой, купольные машины, кассетные конвейерные, машины ленточного типа с непрерывной загрузкой, полный спектр посудомоечных аксессуаров, завершающий комплектацию моечного помещения — загрузочные и разгрузочные столы, решения для сортировки посуды — все это подтверждает, что итальянский производитель «Comenda» — идеальный партнер для каждого профессионального предприятия системы кейтеринга.

1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

 

Ведущий итальянский производитель посудомоечных машин представлен на рынке посудомоечной техники более 40 лет. Имеет представительства в нескольких странах мира.

Внедрение новейших технологий, современный дизайн, особое внимание к защите окружающей среды, усовершенствованию конструктивных особенностей, эргономичность и функциональность, оптимизация процесса мойки, поддержка гигиенических стандартов — посудомоечные машины Comenda отвечают всем этим требованиям.

2. ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

 

Посудомоечная техника Comenda — образец идеального сочетания цены и качества, установлена на многочисленных объектах общественного питания, подтверждая высокие стандарты надежности и высочайшего качества.

2.1. Посудомоечные машины периодического действия

Загрузка и выгрузка посуды в машинах такого типа происходит в кассетах вручную с открытием и закрытием двери или купола машины.
Машины характеризуются небольшой производительностью и устанавливаются в моечных помещениях небольших объектов общественного питания.
Машины как с двойными изолированными стенами для тепло- и шумоизоляции , так и с одинарными стенами в бюджетном варианте исполнения.

Машины фронтальной загрузки

1. Стаканомоечные машины

 

Стаканомоечные машины — идеальное решение для баров и небольших кафе. Имеет усовершенствованную электронную панель и отличается простотой управления

  • серия LB или FC
  • возможность загрузки стаканов максимальной высоты 205—270 мм
  • антивозвратный клапан
  • микровыключатель двери
  • дозатор ополаскивающих средств
  • глубокий танк с фильтром
  • система мягкого старта
Модель Тип машины Габариты, см Напряжение, В Мощность, кВт Производительность,
Кассет/ Тарелок/час
Примечание
Посудомоечные машины периодического действия
LB200 Стаканомоечная 43х52х63,5 230/1/50 2,8 30 кассет/час G
LB275 Стаканомоечная 46х52х69,5 230/1/50 2,8 31 кассет/час GD

Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты

  1. Возможность изменения напряжения по запросу
  2. Возможность установки 6-и скоростного режима по запросу
  3. Двери машин LB со стандарной изоляцией

2. Посудомоечные машины фронтальной загрузки

 

Посудомоечные машины фронтальной загрузки отличаются простотой установки, особой надежностью, а мощная подача воды на моющие и ополаскивающие разбрызгиватели позволяет удалить практически любые загрязнения и гарантирует превосходный результат мойки

  • серия LF или FC
  • фиксация загружаемой кассеты
  • высота загрузочного окна 360 мм с возможностью загрузки тарелок для пиццы
  • дозатор ополаскивающих средств
  • моющие и ополаскивающие рукава из н/стали в моделях серии LF
  • возможность установки машины на подставке (опция)
  • возможность комплектации машины доп. помпой слива (опция)
  • RCD (rinse control device) — поддержка температуры ополаскивания 85С даже при низком давлении воды в магистрали
Модель Тип машины Габариты, см Напряжение, В Мощность, кВт Производительность,
Кассет/ Тарелок/час
Примечание
Посудомоечные машины периодического действия
LF321 Фронтальной загрузки 60х60х82 230/1—400/3 3,45 30 кассет/час — 540 тарелок/час GDC
LF322 MULTIPOWER Фронтальной загрузки 60х60х82 230/1—400/3 3,8/5,45 36 кассет/час — 648 тарелок/час DCT
FC4E MULTIPOWER Фронтальной загрузки 62х60х82 230/1—400/3 3,1/5,45/7,75 60/36/24/ кассет/час- 648 тарелок/час GDCT

Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты

  1. Возможность изменения напряжения по запросу
  2. Возможность установки 6-и скоростного режима по запросу
  3. Двери машин LB со стандарной изоляцией
  4. Модели MULTIPOWER — возможность подключения с разным напряжением
  5. Машины LF 321 могут быть изготовлены с встроенным атмосферным бойлером
  6. Машины LF 321 могут быть изготовлены с встроенным атмосферным бойлером
  7. Двери LB+LF со стандарной изоляцией, модели FC — с двойными стенами

Машины купольного типа

 

Посудомоечные машины купольного типа — лидер продаж среди посудомоечного оборудования — позволят обеспечить максимальный гигиенический стандарт Вашей кухни. Возможность доукомплектации машины столами для предварительной очистки посуды и разгрузочными столами превратят мойку посуды в динамичный и нетрудоемкий процесс, а его производительность будет на высоком уровне. Имеется возможность угловой установки таких решений.

 

  • возможность мытья тарелок, чашек, стаканов, столовых приборов и подносов
  • цельнотянутая ванна
  • антивозвратный клапан в моделях LC
  • возможность двойной изоляции купола (опция)
  • RCD (rinse control device) — поддержка температуры ополаскивания 85С даже при низком давлении воды в магистрали
  • электронная панель управления в моделях серии С
  • рукава мойки и ополаскивания из н/ж стали
  • дополнительный решетчатый фильтр в некоторых моделях
Модель Тип машины Габариты, см Напряжение, В Мощность, кВт Производительность,
Кассет/ Тарелок/час
Примечание
LC700 Купольная 62,5х76х146 400/3/50 6,75 40/30/20 кассет/час — 720 тарелок/час GDCT
LC900 Купольная 62,5х76х146 400/3/50 9,1 48/30/20 кассет/час — 864 тарелок/час GDCT
LC1200 Купольная 62,5х76х146 400/3/50 10,5 65/42/30 кассет/час — 1170 тарелок/час GDCT
C1000E RCD Купольная 62,5х76х146 400/3/50 10,1 55/36/24 кассет/час — 990 тарелок/час GDCT

Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты

  1. Возможность изменения напряжения по запросу
  2. Возможность установки 6-и скоростного режима по запросу
  3. Возможность углового исполнения машин купольного типа

Машины для мойки котлов

 

Котломоечные машины — единственный вариант машины для мойки котлов, гастроемкостей и другой кухонной утвари. Покупка машины этого вида посудомоечной машины существенно облегчит работу машины на кухне и обеспечит достойный результат мытья крупной кухонной утвари.

Машины как правило устанавливаются в моечных кондитерских и заготовочных цехов.

Подстольные модели для мытья подносов, контейнеров, корзин и крупных кухонных принадлежностей с большей шириной и высотой загрузочного окна серии GF.

Серия GE:

  • усовершенствованная элетронная панель управления
  • цифровой температурный дисплей температуры мойки и ополаскивания
  • возможность двойной изоляции стен (опция)
  • встроенная система самоочистки
  • возможность боковой загрузки посуды
  • возможность комплектации загрузочных и разгрузочных столов
Модель Тип машины Габариты, см Напряжение, В Мощность, кВт Производительность Примечание
GE60 Котломоечная 83х90х193 400/3/50 8,2 2/4/6/10 минут (цикл мойки) PUG
GE100 OR 100H Котломоечная 150х90х193 400/3/50 12,7 2/4/6/10 минут (цикл мойки) PUG

Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты

  1. Возможность изменения напряжения по запросу
  2. Модель GE60 возможно изготовление машин с паровым нагревом

2.2. Посудомоечные машины непрерывного действия

 

Устанавливаются в моечных с необходимостью непрерывной загрузки большого количества загрязненной посуды.

Варианты загрузки посуды в кассеты с предварительной стадией ее очистки и выгрузкой на столы (серии AC) или загрузкой посуды непосредственно на ленту машины в случае ее относительной однородности по видам и размерам (серии N). Мощные и надежные машины такого типа монтируются в отелях, санаториях, столовых производственных предприятий, кондитерских и мясных производствах. Причем возможность угловых решений по расстановке загрузочных и разгрузочных поворотных столов позволяют установить конвейерные машины в моечных даже небольшого размера.

Машины кассетного типа — серия AC

Компактность, надежность, практичность, высокая производительность — все это воплощено в моделях машин кассетного типа линии AC, демонстрирующих клиентам эволюционные технологичные решения посудомоечной техники. Производительность до 245 кассет/час в сочетании с компактностью и возможностью дополнения столов и сортировочных станций помогут решить проблему с мойкой посуды даже на объекте с большим количеством питающихся.

  • возможность углового исполнения машины (опция)
  • дополнение загрузочными и разгрузочными столами
  • внутренние сетчатые фильтры
  • гарантия высокого качества мытья
  • дополнительные моечные форсунки
  • возможность установки блока теплообменника (опцпия)
  • гарантия стандарта процесса ополаскивания даже при низком давлении воды в магистрали
  • возможность доукомплектации машины блоком сушки (опция)
  • модифицрованная электронная панель в машинах серии ACRS
  • зона предварительной мойки для улучшения качества мытья посуды

 

Модель Тип машины Габариты, см Напряжение, В Мощность, кВт Производительность,
Кассет/ Тарелок/час
Примечание
Посудомоечные машины непрерывного действия
ACL100 Кассетного типа Длина — 130 см 400/3/50 min 24,35 95 кассет/час -1710 тарелок/час GDCT
ACL150 Кассетного типа Длина -180 cм 400/3/50 min 30,65 100—150 кассет/час — 2700 тарелок/час GDCT
ACS91—101 Кассетного типа Длина -150 см 400/3/50 min 23,8/25,3 100/80—120 кассет/час — 2160 тарелок/час GDTC
ACS122 Кассетного типа Длина -150 см 400/3/50 min 24 88/130 кассет/час — 2430 тарелок/час GDTC
ACS161—2 Кассетного типа Длина 220 cм 400/3/50 min 31,5/27,6 103 -165 кассет/час — 2970 тарелок/час GDTC
ACS181—2 Кассетного типа Длина -230 cм 400/3/50 min 32,5/30,5 115 -185 кассет/час — 3330 тарелок/час GDTC
ACS201—2 Кассетного типа Длина — 260 cм 400/3/50 min 31/33 133 — 210 кассет/час — 3780 тарелок/час GDTC
ACS241—2 Кассетного типа Длина — 350 cм 400/3/50 min 44,2/44 150 — 245 кассет/час — 4410 тарелок/час GDCT
ACCS151 Кассетного типа Длина — 210 cм 400/3/50 min 23,8 102 кассет/час GNDTB
ACCS251 Кассетного типа Длина — 210 cм 400/3/50 min 24 80/120 кассет/час GNDTB
ACCS351 Кассетного типа Длина — 300 cм 400/3/50 min 30,45 123/185 кассет/час GNDTB

Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты

  1. ACS: 1=однократное ополаскивание 2=двойное ополаскивание
  2. Возможность изготовления в угловом исполнении
  3. Возможность установки зоны сушки и теплообменника

Машины ленточного типа — серия N

Пальчиковые машины (машины ленточного типа), где загрузка посуды происходит непосредственно на ленту машины как правило устанавливаются в госпиталях, отелях, системах кейтеринга аэропортов и других объектах с большим количеством однородной посуды и большими размерами моечных помещений.

Модели серии NE — топовые модели итальянского производителя «Comenda», сочетающие передовые технологии в посудомоечном сегменте в сочетании с гибкостью различных решений и особой надежностью.

Усовершенствованная система мойки позволяет экономить расход воды и моющие средства. Все модели отличаются особой эргономичностью и современным дизайном.

  • возможность установки дополнительной зоны предварительной мойки для улучшения финального результата мытья
  • зоны предварительного ополаскивания и финального ополаскивания чистой водой
  • зона сушки разных размеров и мощности
  • новая возможность подключения машины только к холодной воде
  • различные варианты длины зоны выхода чистой посуды
  • серия NG c возможностью мытья в машине такого типа крупной кухонной утвари
  • возможность дополнения машин конвейерами

 

Модель Тип машины Габариты, см Напряжение, В Мощность, кВт Производительность,
Кассет/ Тарелок/час
Примечание
NL302-E Пальчикового типа Длина — 425 cм 400/3/50 min 33,15/38,3 1470/2205 — 1635/2450 тарелок/час DCTGN
NL402-E Пальчикового типа Длина — 485 cм 400/3/50 min 36,65/41,8 2070/3105 — 2300/3450 тарелок/час DCTGN
NL502-E Пальчикового типа Длина — 515 cм 400/3/50 min41,15/47,3 2412/3622 — 2680/4025 тарелок/час DCTGN
NL552-E Пальчикового типа Длина — 575 cм 400/3/50 min 56,65/62,8 2970/4455 — 3300/4950 тарелок/час DCTGN
NE4002 Пальчикового типа Длина — 510 cм 400/3/50 min 55,35 2330/3450 тарелок/час DCTGN
NE 5502 Пальчикового типа Длина — 540 cм 400/3/50 min 60,85 2680/4025 тарелок/час DCTGN
NE7002 Пальчикового типа Длина — 755 cм 400/3/50 min 78,85 3735/5600 тарелок/час DCTGN
NE9002 Пальчикового типа Длина — 895 c 400/3/50 min 97,85 4960/7440 тарелок/час DCTGN

Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты

  1. NL: E=двойное ополаскивание
    Машины ленточного типа модели NE могут быть дополнены конвейером