Описание:
Компания Bear Varimixer — является ведущим мировым производителем планетарных миксеров.
Давно сложившейся традицией компании, созданной еще в 1915 году в Копенгагене, является высокое качество миксеров, широкая универсальность, длительный срок службы, гигиеничность и легкость в эксплуатации. Поверхность корпуса всех машин как снаружи, так и внутри покрыта специальным противоударным акриловым порошком, который обеспечивает еще и легкую чистку. В качестве возможных вариантов предлагаются модели миксеров емкостью от 20 до 200 л. из нержавеющей стали. Дополнительно возможен нагрев/охлаждение ингредиентов в деже.
Панель управления предлагается трех видов: ручного управления, сервоуправления, с компьютерным управлением.
AR60
ERGO 40
RN20
Teddy
Панели управления
MK-1
- Панель ручного управления
- Две кнопки:
- Зеленая — «Старт»
- Красная — «Стоп»
- Возможен таймер и аварийная остановка
- Стандартная панель для миксеров AR10-AR200
MK-1S
- Простая панель ручного управления
- Управление с 2 функциями:
- Автоматический подъем дежи
- Плавная регулировка скорости
- JOG-функция* при подъеме дежи защищает рабочие органы от перегрузки
- Уменьшение скорости до минимальной в процессе остановки миксера
- Электрический таймер
- Аварийная остановка
- Для миксеров AR30 — AR200
VL-2 (Vari-Logic)
- 2 регулировки скорости
— Плавная
— 4 запрограммированные скорости, две из которых можно запрограммировать по желанию пользователя - Электронный таймер (60 минут)
- Остановка операции для проверки состояния сыра
- Функция REMIX, позволяющая сохранить в памяти до 4 программ
- Cветодиоды на панели показывают фактическую скорость и помогают пользователю в управлении панелью
- Аварийный останов
- Стандартная панель для миксеров RN20
VL-3 (Vari-Logic)
- Панель для промышленного использования, где предъявляются требования к оборудованию. Панель водонепроницаема (IP 65). Управление — касанием пальцев упрочненного стекла. Защищена рамой из нержавеющей стали.
- Автоматический подъем дежи
- JOG-функция* при подъеме дежи
- Уменьшение скорости до минимальной в процессе остановки миксера
- 2 возможности регулировки скорости:
— плавная регулировка
— 4 постоянных скорости, 2 из которых программируются по заказу покупателя - Электронный таймер (60 минут)
- Возможность автоматического опускания дежи по окончании операции
- Функция перерыва работы для проверки состояния сырья
- Световые диоды на панели показывают действительную скорость и помогают пользователю управлять панелью
- Аварийная остановка
- Стандартная панель для ERGO 40 — ERGO 100
MK-111
- Панель программного управления может содержать 25 программ с 9 значениями скорости и времени работы миксера для каждой.
- 2 способа использования панели в зависимости от выбора пользователем способа регулировки скорости (передаточная или переменная)
— Плавная регулировка скорости с указанием числа оборотов в минуту
— 4 постоянные скорости, соответствующие традиционным миксерам с передаточным механизмом - Уменьшение скорости до минимальной в процессе остановки миксера
- Электронный таймер (60 минут)
- JOG-функция* при подъеме дежи
- Функция перерыва работы для проверки состояния сырья
- Панель, покрытую фольгой, можно протирать влажной тряпкой
- Автоматический подъем дежи и аварийная остановка
- Для миксеров AR40-AR200 и ERGO40-100
мясорубка
насадка-овощерезка
протирка
| Модель | Габариты, мм | Мощность, кВт | Емкость, л | Диапазон скоростей, об/мин |
|---|---|---|---|---|
| Teddy | 462x240x400 | 0,5 | 5 | 78-422 |
| RN 10 | 369х592х639 | 0,37 | 10 | 110-420 |
| RN 20 | 566x720x1286 | 0,7 | 20 | 95-375 |
| RN 30 | 910x550x1205 | 1 | 30 | 57-311 |
| AR 40 | 915x570x1205 | 1,1 | 40 | 53-294 |
| AR 60 | 960x675x1394 | 1,85 | 60 | 53-288 |
| AR 80 | 1155x710x1480 | 3 | 80 | 47-257 |
| AR 100 | 1100x760x1600 | 3 | 100 | 47-257 |
| AR 140 | 1330x756x1700 | 4,4 | 140 | 47-257 |
| AR 200 | 1330x756x1920 | 4,4 | 200 | 47-257 |
| ERGO 40 | 582x930x1612 | 1,1 | 40 | 53-294 |
| ERGO 60 | 694x1035x1803 | 2,8 | 60 | 42-257 |
| ERGO 80 | 723x1165x1845 | 3 | 80 | 42-257 |
| ERGO 100 | 723x1165x1920 | 3 | 100 | 42-257 |